EDO

"Amatrice de sushi, je refais un voyage au Japon à chaque fois que je commande chez eux. Poisson extra frais et accueil chaleureux. Attention! C'est une vrai drogue ^^! Je ne peux plus me passer de prendre une box mixte chez edo tous les mois! Rapport qualité / prix exceptionnel!"

"C'est frais, on peut composer son sushi/maki, on voit les poissons, et on voit la fraicheur du produit, superbe déco. J'ai aps eu le temps de gouter au ramen mais je les ai vus en préparation et va vraiment falloit que 'jy retourne pour les gouter ^^"

"Une belle offre de restauration à Chantenay : quel régal, la formule du midi est savoureuse. Pensez à réserver car le lieu est très apprécié. Possibilité de restauration à emporter."

"C'est la première fois que je mets 5 sur 5 pour un lieu, mais la qualité du poisson et le riz qui a un assaisonnement unique avec aussi des petites herbes dans le Chirashi le mérites. Enfin l'accueil est au top"

"Très bon restaurant: produits frais, menu original, bon accueil. Penser à réserver car l'attente peut être longue étant donné que les produits sont préparés à la commande et que l'enseigne a du succès."

"Super accueil, cuisine simple et de grande qualité avec des produit originaux. On à adoré l'anguille nature légèrement fumée ! Pensez à réserver."

"Excellent rapport qualité prix. Excellent produits, tout était parfait."

"Très bon accueil (thé offert pour patienter), poisson très frais (j'ai renoncé à la sauce pour mieux en profiter), des sushi excellent."

"L'accueil est top, tout le monde a le sourire et ce n'est qu'un avant goût de l'excellente soirée qui se prépare : on nous sert un gigantesque plateau pour 3 avec des saveurs que l'on a pas l'habitude de goûter. Le chef sait nous surprendre et c'est toujours un émerveillement pour les papilles. Merci beaucoup !"

"Fort de critiques dythirambiques nous sommes rendu chez Edo pour l’anniversaire de ma femme (japonaise il faut le preciser). Deception, le rapport qualité est correct mais le gout n’y est pas. Les poissons sont souples et luisants ce qui n’est pas un gage de grande fraicheur. Reste l’accueil tres sympathique et une excellente biere. Suffisant, pas sur....."

"Les meilleurs sushis, makis et sashimis que j'ai mangé sur Nantes. Les ramens sont bons si l'on préfère un plat chaud. Et l'équipe qui vous reçoit est au top !"

"Exceptionnel ! Encore d'avantage compte tenu du prix très raisonnable ! Attention, nombre de table très restreint, il faut réserver"

"Un super manager Simon qui se coupera en 4 pour vous faire découvrir les délices du Soleil Levant"

"Ayant installé mon activité de cours de labo photo à deux pas de ce restaurant, je l’ai découvert par hasard un samedi midi ! Avec un de mes élèves nous avons été bluffé par la qualité autant de l’accueil que des sushis ! Le poisson fond dans la bouche ! C’est frais et tout cela était très abordable ! Bravo ! Je vais revenir, et conservez à tout prix cette qualité de poisson :) et je reviendrai encore et encore !"

"Quelle bon moment. Le poisson est d'excellente qualité et bien travaillé. L'ambiance est super agréable, l'accueil est au top et dynamique. Le menu à 15 euros le soir est d'un rapport qualité-prix imbattable et parfaitement dosé. Merci pour ce bon moment Florian"

"Des produits frais et variés, une belle technique, des saveurs et des textures bien combinés, Bravo. Le personnel est accueillant et de bon conseil… mais, pour éviter toute déception, car le bouche à oreille fonctionne bien, mieux vaut s'assurer de la place disponible en réservant."

"Un accueil souriant et professionnel, des plats de grande qualité (fraîcheur, saveurs japonaises authentiques, beauté) et beaucoup de créativité. Yes, on a trouvé le meilleur restaurant de sushi nantais ! Courrez faire ce petit tour au Japon nantais."

"J'y retourne avec plaisir demain soir car, amateur de sushis, makis et autres sashimis hyper frais et préparés dans la tradition, EDO est une adresse incontournable, incomparable même eu égard le rapport qualité/prix. Et toujours un super accueil!"

"Que du frais. Vous choisissez vos ingredients et ils sont rayés au fur et à mesure des ruptures. Un peu loin du centre mais un bus direct vous y emmènera si vous ne prenez pas la voiture. Attention, petite salle...."

"Meilleur restau japonais que j'ai pu tester, que ce soit à Nantes ou en général ! Les produits (dont les poissons) sont frais et d'excellente qualité, le personnel est souriant et toujours à votre écoute ! Je recommande vivement donc !!"

"Probablement le meilleur sushis de Nantes, poissons frais du jours notés, ils composent leurs plat autour. Le menu découverte est très bien car il permet de sortir du classique saumon avocat tout en s'adaptant à vos goûts. Le personnel est très sympa. Seul bémol pas beaucoup de place, si vous voulez manger sur place pensez à réserver sinon vous pouvez emporter ! Allez-y !"

"EDO est vraiment un excellent restaurant pour manger des sushis, makis et sashimis. Tout y est très très bon, vous pouvez y aller les yeux fermés et goûter à tout, vous ne serez pas déçus !!! Je reviendrai avec plaisir !"

"Un travail d'orfèvre associant des recettes connues mais parfaitement maîtrisées à des créations plus originales visant à mettre en valeur les produits qui proviennent directement des criées de la côte. Service impeccable et avec le sourire !"

"Délicieux et abordable. Je suis parti sur un plateau découverte et tout était bon. J'ai également apprécié la bierre de brasserie japonaise. L'accueil et le service sont irréprochables. Je recommande."

"Sushis très fins et délicieux. Très bonne diversité. Serveur très sympa. Je recommande absolument"

"Decor proche des échoppes de l’époque Edo et de certains quartiers de Shinjoku à Tokyo. C’est excellemment bon... Je conseille aux fins palais. Et l’accueil est à la hauteur du lieu."

"Venu en voisin du quartier découvrir ce restaurant, et je confirme je ce qu'entendais déjà autour de moi : les sushis sont *délicieux*, et la qualité des produits, des conseils, de la déco, etc. est optimale... Excellentes bières également, avec un accueil très convival et chaleureux ;) !"

"Très certainement le meilleur sushi de Nantes ! On a l'impression d'aller chez des amis. C'est accueillant, chaleureux et les plats y sont géniaux ! Je recommande plus que vivement ce restaurant 👍"

"Première expérience chez Edo. Super accueil, super équipe. On prend le temps de découvrir la carte (produits frais, de qualité) et de faire notre choix. Service rapide (mercredi soir). On choisit de prendre à emporter, on nous offre un thé pour patienter. Verdict à la maison : c'est copieux et très très bon. Très très rapport qualité-prix !"

"Excellent restau, c’est la place si vous souhaitez manger des bons sushis frais abordables. Et en plus le personnel est adorable !"

"Nourriture et produits haut de gamme, poisson frais, ils proposent des repas d'une qualité exceptionnelle ! Cerise sur le gâteau, l'accueil au top !"

"Le restaurant sushi le plus cosy de tout Nantes ! Des produits frais, préparés en live, c’est très plaisant. Mais cela ne s’arrête pas là ! L’équipe est jeune et punchy, ils vous proposeront de goûter de nouvelles saveurs ! Pour un dîner romantique ou à emporter : c’est une adresse au top !"

"Le plateau découverte de ce soir était un délice, sans aucun doute les meilleurs sushis de la ville ! Les produits travaillés sont exceptionnels, comme l'Otoro par exemple! L'accueil est impeccable, la salle très cosy. Mention spéciale pour le moshi Sakura, je n'en ai jamais mangé d'aussi bon Bravo et longue vie à vous ! PS : je suis même réconciliée avec le Wasabi"

"Nous avons mangé plusieurs fois a emporter, jamais déçu et pour la première fois hier sur place. Il n'y a pas de différence de qualité entre les deux services qui sont impeccables. Vraiment très bon, très frais, je recommande !"

"Vraiment une excellente adresse. Tout juste arrivés sur Nantes pour un weekend en amoureux et déjà 1ere excellente découverte. Très bon accueil et personnel au petit soin. La nourriture est excellente. Nous y retournerons avec plaisir lors d'un prochain passage sur Nantes."

"Délicieux ! Avis en septembre 2020 Un accueil chaleureux, une cuisine savoureux et affiné, les meilleurs sushis de Nantes 🍣 avis en décembre 2022"

"Très petit restaurant, penser à réserver ! Ça vaut vraiment le coup, poissons bien plus variés que les restaurants de sushi habituels. Très frais, très bien préparés, et le personnel vraiment sympa. Allez-y vite !!"

"Surpris de la qualité des poissons servis. Probablement les meilleurs sushis de Nantes. Ils sont un peu cher, le restaurant est petit et la réservation obligée, mais qu'elle régal ! A recommander des yeux fermés."

"Toujours un plaisir de venir manger ici. Le personnel est au petit soin et vous explique l’entièreté de la carte pour apprécier au mieux l’expérience. Merci encore 🫶"

"Si je pouvais mettre 10 étoile je l’aurai fais Un gros coup de cœur pour ce resto ❤️ Nous avons passé un moment très agréable un accueil plus que parfait et les saveurs waaaaw rien à dire sans aucun doute l’un des meilleurs resto japonais à Nantes avec des prix abordables Merci encore je reviendrai ❤️"

"Exigeants quand il s'agit de sushi, nous avions voulu essayer. Cadre sympa bien que petit. Réservation obligatoire. Un repas très bon avec des produits frais et des poissons variés. Je conseille à tous les amoureux de cuisine japonnais. Trop trop trop bon !!!"

"On a commandé un plat a emporter a base de riz et de poisson, et c'était hyper bon. L'accueil est exemplaire. Pour patienter on m'a proposé un thé vraiment super bon. Le prix est élève pour une pause déjeuner, mais les ingrédients et la quantité le valent largement."

"Je n'avais pas vue une telle qualité de service depuis bien longtemps ! Cuisine au top avec de bons produits frais. Je recommande à 100%, nous avons passé un super moment."

"Excellents produits, une équipe très sympathique et passionnée. J'ai pris un assortiment pour tester : plaisir des yeux et des papilles au RV. Produits très frais, un mélange de saveurs. Nous sommes dans le haut de gamme et le tarif un peu élevé est mérité. A très bientôt"

"Accueil souriant. Les sushis sont bons et le service est de bonne qualité. La salade et la soupe qui accompagnaient étaient également bonnes."

"Facilité de prise de commande sur Facebook avec réponse rapide. Très bon accueil lors de la récupération de commande. REPAS EXCELLENT !!! Salade extra ! Bref allez-y les yeux fermés et les papilles prêtes <3"

"Maintenant que ma femme et moi avons goûté la cuisine de Edo, nous ne pouvons que revenir et recommander l'établissement. Nous ne regarderons plus de la même façon les autres restaurants japonais de la région... Accueil chaleureux et décontracté. Ambiance paisible et intimiste. Le patron est aux petits soins, avec un bon sens de l'humour, et connait parfaitement la gastronomie japonaise. Plats très finement assaisonnés, bien présentés et réalisés avec des ingrédients de qualité. Makis, sushis, sashimis, salades : tout est frais et délicieux ! Prix spécial du jury pour les Créa du Chef ! A découvrir et ne surtout pas manquer. C'est LE restaurant japonais de Nantes. Salle spacieuse mais à petite capacité : il faut réserver au moins 24h avant ou prendre à emporter."

"De passage à Nantes, c'est un hasard d'être tombés ici. Super cadre, les deux cuistots sont super sympas et surtout, surtout, j'ai jamais mangé d'aussi bons sushis, makis et sashimis. Si je pouvais j'en mangerai tous les jours !"

"J'ai adoré, j'ai passé un très bon moment. Les produits sont de qualités et très frais. La salle est très petite alors pensez a réserver ou sinon il reste la solution a emporter mais sur commande seulement"

"Les sushis sont évidemment de bien meilleure qualité que ceux d'un sushi à volonté ou d'un sushi de chaîne. Ce n'est pas comparable ! Mais je suis étudiant et quand je mets une somme comme 24€ dans un repas de sushis de 10 ou 16 pièces (et quand je lis autant d'avis dithyrambiques), je m'attends à quelque chose qui sorte vraiment du lot. Les sushis de poissons à chairs rouges (thon et saumon) que j'ai mangés ce soir là étaient bons. Mais les poissons blancs étaient plutôt mal découpés (très nerveux) et pas très savoureux. Le riz était aussi assez sec. En bref, un peu déçu par le rapport qualité-quantité/prix"

"C'est beau, c'est très très bon, c'est très raisonnable et en plus tout le monde a le sourire. Alors encore merci pour cet excellent moment passé dans votre restaurant. Amicalement Patrice et Jacqueline."

"Tout petit restaurant fiché dans les rues de ce quartier ouest de Nantes,pas loin de la Loire. Quand on y entre,on découvre un lieu très moderne niveau décoration ,en plus d'une équipe (enfin du monsieur qui gère l'équipe) extrêmement chaleureuse et souriante. On passe à table et on découvre un menu assez simple mais très facile de s'y retrouver , et les conseils de Monsieur nous permet facilement un choix ,qui s'avère être de très bonne qualité,le tout servi sur des tables d'ardoise et le matériel de l'apprenti , c'est à dire baguettes (ne vous inquiétez pas ,ils ont des fourchettes pour vous sauver la mise😏) ,le tout à des prix un peu douloureux mais restant dans le raisonnable. A refaire 👍 N.B : ils ont une très jolie peinture sur la façade à côté du restaurant, n'oubliez pas les photos ,en plus ce sera temporaire 😉"

"Très bon accueil, excellente qualité de produits bien préparés, on s'est régalé, le meilleur Restaurant Japonais, nous recommandons, bon rapport qualité prix. Merci à toute l'équipe, nous reviendrons !"

"Très accueillant. Connaissent bien leurs produits. J'ai pris un Chirachi. Rien à redire. Le poisson est fin et très frais. J'y retournerai avec grand plaisir."

"Sushis incroyablement bons même nature ce qui est très très rares. Une merveille visuellement et gustativement. Le prix est correct pour des produits de cette qualité. Les meilleurs que j'ai pu manger et pas qu'à Nantes."

"Le poisson est hyper frais, le riz parfaitement cuit et assaisonné. Les mélanges de textures et de saveurs sont réalisés avec créativité tout en respectant la tradition et le raffinement nippon. Les sushis sont réalisés à la commande et de ce fait fondent en bouche. Quand je vois les prix pratiqués par de grandes enseignes de sushis, pour une qualité bien moindre, je pourrais payer le double mon repas chez Edo, ça serait mérité !"

"Incroyable , je recommande vraiment , ça a été une vraie expérience et tout était excellent de la dégustation à l’accueil. Les sushis étaient très raffinés et le poisson d’une qualité remarquable . Sans doute l’un des meilleurs bar à sushi de Nantes et de loin :)"

"Un incontournable des restaurants de sushis à Nantes. Poisson de qualité ! (Bio pour le saumon). Préparé devant nos yeux, frais et goûteux. Et surtout endroit très convivial :)"

"Excellent restaurant situé dans le quartier de Chantenay, accueil jovial et chaleureux, produits frais, grande qualité gustative et très belle présentation. Loin d'être du travail à la chaîne, pensez à réserver car places réduites et très prisées. Service à emporter également. Pour une bonne gestion du temps et des produits l'établissement a besoin de connaître les demandes un certain temps à l'avance. Nous avons passé un super moment lors de ce dîner, merci Edo!"

"C'est simple. Je n'ai jamais manger aussi bien que chez Edo Nantes. Les produits sont frais, et vraiment de très bonne qualité."

"Un grand merci à Not et Amadoïna pour leur accueil chaleureux et qui ont pris le temps d'échanger avec nous, moment très riche ! La cuisine est excellente, le cadre très agréable, le rapport qualité-prix est là. Nous avons passé une excellente soirée, nous reviendrons avec plaisir !"

"Tout simplement une tuerie !! Et pas si cher que ça pour le niveau de qualité ! Les créa en particulier sont vraiment incroyables, mais tout du riz au poisson en passant par le service vaut le détour !"

"Tout simplement succulent. Un accueil génial et un moment de partage avec une équipe désireuse de faire découvrir la cuisine japonaise."

"Très bons sushis, le poisson fond dans la bouche! Sushis faits en direct...quel art!!!! Le personnel est hyper accueillant et très sympathique. Je conseille fortement !"

"Merci beaucoup pour cette expérience merveilleuse( nous avons déjà diné là au moins 5 fois mais chaque fois c’est incroyable!). Je recommande, les ingrédients et les créations de qualité exceptionnelle et super bon accueil… vraiment top ! Bravo!"

"Délicieux le chef est attentionné et le service très chaleureux. Nous nous sommes régalés, c'était une découverte géniale, dans l'authenticité du goût. Nous avons voyagé Merci beaucoup à toute l'équipe !"

"J'arretes mon plateau de sushis 5 min pour laisser un avis , les sushis sont juste excellents la portion généreuse et goûteuse les prix plutôt abordable le staff super simpa bref un sans fautes comme à chaque fois"

"Super restaurant à sushis/makis et autres spécialités japonaises. Plusieurs choix de poissons frais et visibles des clients, toujours très bon. Serveurs aux petits soins. Je recommande vivement ! Il faut penser à réserver à l'avance le week-end car ils sont très demandés."

"Je recommande vivement ce restaurant 🍣 L'accueil est toujours chaleureux et conviviale. On peut créer ses nagiris, makis, sashimis, etc, avec les poissons de notre choix (poissons disponibles sur une carte). Pour un prix convenable, on peut y manger des mets frais de qualité, réalisé sur place par un chef. Le service est plus ou moins rapide selon le monde en salle, mais il est de qualité et agréable avec de bons conseils. Pensez à réserver en avance car il y a un nombre de places limitée 😊 Nous y retournerons avec plaisir 🤗"

"Incroyable. Nous sommes venus à l'improviste ce sont les bons termes (car il est préférable de réserver avant de venir, mais nous ne le savions pas), et avons toutefois été très bien accueillis. Nous étions 2. Les propriétaires des lieux sont très agréables et chaleureux, ils dégagent chacun une énergie qui leur est bien propre, l'un plus solaire et ouvert, l'autre plus discret et tranquille. Nous avons été très bien servi, et surtout conseillé, j'ai personnellement beaucoup aimé la proximité des gérants avec les clients, on aurait presque pu croire être leurs amis, c'était agréable. Les plats étaient excellents, mention spéciale pour la salade coleslaw que l'un des gérants m'avait recommandé, elle était délicieuse. Tout était parfait, je recommande vivement, les makis, nigiris, sont légers et ne sont pas écoeurant,ils sont dosé et fait finement, le poussin est d'une fraîcheur extrême, on en ressort joyeux, calé mais comme il faut, sans lourdeur sur l'estomac et c'est très agréable. L'art du sushi à de beaux jours à vivre encore ! Merci pour ce moment. Nous reviendrons. Avec réservation cette fois ;)"

"Nori Maki, sashimi, soupe et salade excellents et d’une fraîcheur remarquable. Grand choix de poissons et très bon accueil, nous y retournerons sans tarder."

"De très loin les meilleurs sushis de Nantes! Poisson frais de qualité et le riz ainsi que les accompagnements sont également excellent et très bien servi Et en plus l’équipe du Edo est super cool, on a plus envie de manger de sushi ailleurs !"

"Un pur délice, je n’ai jamais goûté de sushis aussi bons. Le poisson est frais, il n’y a pas de carte établie car cela dépend de la pêche du jour. Bien que les menus soient assez chers, la qualité est vraiment là. Incroyable!"

"Excellent !! Tous les poissons frais et vraiment bons, préparé avec soin. Service top !! Bières et desserts idem !! Je recommande ++++"

"Ce restaurant japonais est génial !!! Tous les mets sont excellents et le poisson est très frais. Un régal. Je n'ai jamais mangé dans un restaurant japonais si bon. Et pour couronner le tout, les patrons sont au top. Félicitations à eux."

"Une déco épurée Un très bon accueil Une bonne expérience pour decouvrir des sushis, makis et onigris de qualité avec d'autres poissons que du saumon. Le tout pouvant être accompagné d'une très bonne bière japonaise éponyme."

"Bravo ! C'était très bon ! La salade de choux, un régal et le poisson d'une qualité remarquable. Personnel accueillant et très sympatique ! Je recommande vivement !"

"Très belle adresse et belle expérience découverte par le plus grand des hasard ! L'accueil est très chaleureux, le personnel adorable et disponible, les plats sont excellents et bien préparés. Je recommande vivement ce restaurant où je retournerai sans hésiter !"

"Tout simplement le meilleur restaurant sushis de Nantes , nous y allons au moins une fois par mois et ne sommes jamais déçu, le service est également impeccable , sur place ou à emporter et le serveur très sympa. Merci !"

"Un top restaurant Personnel au top et de bons conseils, mets de qualité, à la carte fait sur mesure . Attente vraiment pas longue mais thé offert pour patienter Le meilleur restaurant de Nantes. J'y reviendrais"

"Magnifique expérience gustative ! Le service est parfait, on a été très bien conseillé. Le lieu est intimiste. Pour la nourriture, tout est frais et très bien servi ! Le meilleur restaurant japonais de Nantes pour ma part !"

"Je vous aime ❤️ C’est tellement un bonheur d’avoir un vrai restant de sushi sur Nantes. Allez s’y les yeux fermés, amené même vos amis qui n’aime pas le poisson ils vont changer d’avis ! Et surtout goûtez a tout ! Côté prix, oui c’est pas comme stand du Leclerc du coin, mais on compare pas un dessin de maternelle à la Joconde"

"Une merveille ! Du service au goût, en passant par la sélection très soignée de la vaisselle : tout était parfait ! On en parle autour de nous et on recommande à 200% !!! Merci !"

"Incroyablement bon! Pour moi le meilleur restaurant de sushi de Nantes. Ils sont super sympa en plus de ça! Lieu très cosy"

"Excellent accueil, excellents nigiris, makis, et j'en passe. C'est probablement le meilleur sushi auquel je suis allé manger ! Point spécial pour les tatakis ❤️ Je recommande chaudement !"

"Première visite au resto EDO sushi, qui nous avait été recommandé par une amie.. On a vraiment pas été déçu ! L'accueil est super, le restaurant est très agréable (attention, il faut réserver bien à l'avance pour les soirs), la playlist de musique au top, et que dire des plats mangés... Nous avons choisi les poissons (ultra frais !) et nous nous sommes laissés guider par les recommandations pour les formes ! C'était incroyable ! N'hésitez surtout pas à goûter les nigiris en mi-cuit, c'est notre coup de coeur ! Le prix est un peu élevé mais pour la qualité de ce qu'on a mangé, on ne peut pas payer moins !"

"Je me demandais comment on pouvait avoir 4.9/5, il suffit d’y aller pour avoir la réponse. Accueil d’une gentillesse rare, qualité des produits exceptionnelle, la présentation, le goût, c’était divin. Un endroit où les personnes aiment leur métier et ont envie de faire plaisir. Excellent moment passé chez vous. Merci."

"Les meilleures sushis que j’ai mangé! Des produits de qualité, préparez sous vos yeux, une vrais diversité de poissons , de vrai recettes de sushis , simple et excellente . Un accueil souriant et soigner , un sans faute du début à la fin ! Merci !"

"Meilleurs sushis de Nantes :) Les poissons sont excellents, très frais. Un incontournable !"

"Un des meilleurs restaurant de Nantes. Les personnes sont agréables et la qualité des produits est excellente. Je recommande vivement !!"

"Superbe soirée dans ce restaurant ! Intimiste, personnel très sympathique et produits de grande qualité, je recommande sans hésiter !"

"Nous avons passé une très bon moment dans un lieu très bien agencé. La décoration est entre tradition et modernité et la nourriture était délicieuse, on sent directement la fraîcheur des aliments. La carte est suffisamment bien fournie sans en faire trop et mention à la serveuse, très souriante et serviable, qui a bien pris le temps de nous conseiller pour notre commande et sur comment profiter au mieux des mets."

"Très belle découverte !! On m’avait recommandé ce restaurant et j’en suis vraiment très contente. Nous avons très bien mangé, j’ai pu goûté du poisson alors que je n’étais pas sûr d’aimer mais au final c’était très bon ! L’accueil est chaleureux et nous avons été très bien conseillé pendant la commande. L’ambiance est calme, intimiste, et la décoration est très jolie. Enfin bref tout était parfait. Encore merci ! 🍣🍙🍱💕✨"

"Super expérience/découverte de la vraie cuisine japonaise, personnel très sympathique, ambiance conviviale et chaleureuse. Je recommande vivement !"

"Sushi fait à la demande Rien à voir avec plusieurs stands à sushi ou chez les franchises. Ici le riz n’est pas sucré. Les produits sont frais. Ça se voit que c’est de la qualité. Le service au top ! Je recommande vivement."

"Un repas très bon, dans une bonne ambiance pour ma copine et moi. Le service était excellent. Les makis, onigiri, la soupe miso, la salade coleslaw...tout cela était trop bon et les produits sont de qualité. Je recommande vivement !"

"Super adresse à Nantes. Le chef ne propose que du poisson frais et de « saison », ce qui n’est vraiment pas le cas de tous les restaurants sushis. La sélection des boissons japonaises (Ramune, Thés Pokka) et des alcools est aussi très authentique (bières artisanales Coedo et sakés Tokubetsu Junmai). Si vous le pouvez, mettez vous au comptoir pour regarder le chef travailler ! Adresse qui vaut le déplacement ! Force à leur équipe"

"Meilleur restaurant de sushi sur Nantes, et sans abus sur les prix. La fraîcheur et le goût des produits étaient incroyables et on se rapproche des portions faites au japon (de vraies tranches de poisson pour les sashimi, par exemple !). J'y retournerai sans aucun doute, ce sera ma référence de sushi à Nantes ! 😍🤤"

"Vraiment bon ! Du poisson de qualité servi à température. De belles tranches épaisses bien coupées, bien choisies. Des produits de qualité bien travaillé. Ça fait plaisir. Le prix est très correct à mes yeux. Un peu trop de temps d’attente mais vite oublié une fois servie. J’y retournerai sans aucun doute !"

"Superbe découverte, nous sommes venus 2 fois et nous y reviendront ! L'accueil est chaleureux. Les plats sont vraiment bien préparés et la présentation fait saliver d'avance. Nous sommes très bien conseillés. Meilleurs sushis de Nantes, sans hésiter !"

"Une équipe chaleureuse et passionnée, une repas excellent, hop 5 étoiles ! J'y retournerai sans hésiter, c'est certainement le meilleur restaurant de sushi dans lequel j'ai mangé (et j'en ai essayé beaucoup)."

"Très belle découverte ! L’accueil est chaleureux, les sushis délicieux ! Merci, ne changez rien, à bientôt"

"Très bon restaurant de Sushis. Bonne proposition de poissons, les produits sont frais et délicieux. Les échanges avec le personnel sont instructifs et agréables. Je recommande vivement pour les amateurs de Sushis !"

"Dans une ambiance nipponne et conviviale, le personnel de l'EDO vous servira les meilleurs sushis de Nantes: makis , California, temaki, etc et même des magnifiques et délicieux shirashi. Vous avec un végétarien parmi vous ? Aucun problème, ils s'adaptent. Le poisson est ultra frais et tout droit issu d'une crié. Le service est efficace, courtois et rapide. Attention aux photos des précédents avis: certain dates et le restaurant ne cuisine plus de ramens depuis QQ années. Je recommande vivement l'EDO. Réservation plus que recommandée, les places sont limitées!"

"Sushis à emporter mais vivement une dégustation directement sur place. Deuxième fois est pas déçu un goût de trop peu. C'est magnifiquement bon et frais. Merci"

"Alors 5 etoiles parce que je ne peux pas en mettre 6! 🌟 Parfaitement parfait. La qualité est au top. Le personnel accueillant et chaleureux. Nous sommes tres satisfait. Le prix est justifié. Tout etait bon dans ce que nous avons pris. Je recommande!"

"super service, repas délicieux, le meilleur restaurant japonais que j'ai mangé à Nantes en 10 ans, très bon moment. On y reviendra."

"Ne cherchez plus. Il s’agit du meilleur japonais de Nantes !"

"Assurément l'un des meilleurs restaurants japonais de Nantes. Du poisson et du riz de qualité. Des formules certes un peu chères, mais on s'y retrouve dans l'assiette."

"Excellente cuisine, des produits frais et plein de saveurs! Un régal! J avais lu qu'ils faisaient les meilleurs sushis de Nantes, effectivement ils peuvent en être dignes! La serveuse est de très bons conseils et connaît bien sa carte et ses produits. Ambiance cosy"

"Excellent restaurant. Produits hyper frais, délicieusement cuisinés. Très bon accueil"

"Un des meilleurs sushis de Nantes ! Des poissons de qualité choisis en fonction des arrivages, une vraie expérience culinaire ! L'ambiance est feutrée avec une décoration pleine de références. L'explication et les conseils de dégustation fournis sont très appréciables et le service très agréable ! Une super adresse pour se faire plaisir ! On y retournera sans hésiter !"

"Excellent accueil, et plat extrêmement savoureux dans un cadre cosy, allez y les yeux fermés."

"C est super bon!!! Une belle découverte. Et un très bon accueil. Je recommande cet endroit!"

"Je suis une grande amatrice de poisson cru et je n'ai pas été déçue du voyage ! Le restaurant est excentré mais il vaut largement le détour ! Les produits sont d'une fraîcheur impressionnante, superbement bien travaillé (je n'aime pas le maquereau normalement mais ils le font mariner ce qui le rend savoureux et beaucoup moins agressif). Les autres poissons sont fondant à souhait et il y a du choix en dehors des traditionnels saumon et thon. Le choix tourne puisqu'il s'agit des poissons correspondant à la pêche du jour. Et je ne vous ai pas parlé du riz, c'est simplement le meilleur riz vinaigré que j'ai jamais mangé et je pèse mes mots ! On a terminé sur un mochi à la fleur de cerisier enrobé dans une feuille de cerisier. Un délice ! Le service est aussi très accueillant. Bref le resto mérite sa note !"

"Accueil, conseils pour le choix, explication des différents mets.... Bref un lieu à retenir. Personnel super sympa, salle agréable, joliment décorée et plus intime que ces restaurants japonais standardisés à la décoration rococo où vous mangez sur les genoux de vos voisins. En revanche, le prix est à la hauteur du raffinement et pour cause, vous ne mangez pas que du thon et du saumon négligemment posé sur un riz bon marché !"

"Juste incroyable, il n'y a pas d'autre mot. C'était excellent du début à la fin !"

"Le meilleur sushi de Nantes. Cadre calme et personnel bienveillant. Une petite salle, de super produits de qualité. On y sort apaisé et les papilles en éveils !"

"Superbe expérience, cela fait longtemps que je voulais goûter de l'Otoro et c'était excellent."

"Sensationnel, une très très belle découverte ou le restaurant japonais autrement, une belle appropriation des sushis, makis, california, sashimi….avec des poissons d’excellente qualités et fraîcheurs et variétés que tu ne trouveras pas partout. Le service et les conseils sont très agréable et avisés, et les propriétaires ont le sens du commerce pour fidéliser et faire plaisir. Nous avons adoré et avons passé un moment inoubliable, merci et bravo."

"Sublime. Habitant la région parisienne, nous venons chez Edo dès que nous sommes de passage sur Nantes. Le poisson est archi frais, les créations sont originales et délicieuse, le service aimable. Il faut penser à réserver car c’est tout petit ! Nous sommes ravis d’être Nantais dans peu de temps pour y aller plus souvent."

"Juste parfait. C'est notre petit moment a deux quand on a pas notre fille. L acceuil est parfait le lieu petit et donc très intime déco simple mais très jolie et alors la cuisine... Chaque bouchée est une explosion de saveurs absolument délicieuses. Bref à chaque départ on se dit vivement qu'on reviennent. Merci pour ces moments"

"Un moment à partage en amoureux ou entre amis gourmet et gourmand ! Le meilleur restaurant japonais ( sushi, sashimi, temaki… etc ) de Nantes a mon avis ! Un accueil chaleureux et convivial dans une salle intimiste très bien décoré et confortable ! Un vrai plus pour les produits d’une fraîcheur incomparable et d’un goût inégalable également !"

"Très bon restaurant, un excellent moyen de découvrir la gastronomie japonaise tout en restant à Nantes. Produits de qualité, service au top, je recommande vivement ce lieu !"

"Le meilleur restaurant japonais de poissons jamais fait. Une fraîcheur, une qualité, un travail sur le poisson, une richesse de propositions (même sur la version vege), une très belle présentation. Non, je ne mangerai plus japonais de la même façon dorénavant et j'ai un goût de reviens-y ! Attention, petite jauge, donc pensez à réserver ! Et merci à la serveuse, pour l'accueil et les conseils, l'équipe est géniale !"

"Troisième visite, aussi allée à Naniwa en centre ville pour le nouvel an, très jolie salle, récemment agrandie j'ai l'impression, sushi excellent et personnel adorable. C'est devenu le passage obligé à chacune de mes visites à Nantes, nous continuerons de revenir avec plaisir ❤️"

"Excellent ! Tellement délicieux, on prend le temps pour vous expliquer le concept et les différentes possibilités. Le cuisinier propose même ses propres créations. Merci pour ce moment 😊"

"Super lieu, très bon service et cuisine exquise. Les meilleurs sushis de Nantes à mon goût !"

"Rien a dire si ce n'est que l'expérience culinaire vaut le coup ! Très bien reçu et des vrais sushi frais, avec du poisson frais."

"Superbe découverte ! Des produits frais et de qualité rendant l’ensemble des mets savoureux. Nous reviendrons avec plaisir !!!"

"Très belle experience culinaire. Le sachimi de ventreche de thon flamé est une tuerie. Et le choix de wiskies japonnais est exceptionnel."

"Tout simplement le meilleur sushi que j'ai jamais mangé, service ultra sympa, allez y les yeux fermés et les papilles ouvertes"

"Nous sommes des clients fidèles 😄 même si nous prenons essentiellement des plats à emporter. Les poissions sont frais, nous n’avons jamais déçu !"

"Très joli restaurant avec un accueil très chaleureux. Sushi excellent avec divers choix Succulent 😋"

"Très bien accueilli, nous avons passez un super moment ! Les ingrédients sont de qualités et le service rapide ! Je recommande fortement 🇯🇵🐉"

"Toujours un plaisir de manger des Sushis de qualité, avec des produits frais et cuisiné par un chef vraiment passionné ! Merci ! Nous reviendrons Rémi"

"Beaucoup de finesse dans les goûts et des poissons d'une fraîcheur exceptionnelle ! Une super adresse pour les amateurs de cuisine japonaise."

"Super restaurant je conseille fortement"

"Vraiment un très bon restaurant japonais ! Le service, les conseils sur les plats, la cuisine, la bonne ambiance... Que du positif !"

"Les meilleurs sushis que j'aie jamais mangés, sans aucun doute ! Tout est toujours parfait à Edo: la présentation, le restaurant en lui-même, le service et bien sûr, les sushis. La carte est toujours bien expliquée, avec beaucoup de connaissances et d'enthousiasme, et change selon les arrivages, donc on mange toujours un peu différemment à chaque fois. J'habite loin, mais je viens à Edo à chaque fois que je suis près de Nantes !"

"Très belle expérience. Le service comme le repas sont excellents. Nous étions un bon groupe et avons goûter à plusieurs plats, tout était très bon. Un gros coup de cœur pour l’Inari et les Créa et un grand merci à la serveuse très gentille et au chef pour le repas ! Nous reviendrons avec plaisir ! 😊"

"L'un des meilleurs restaurants japonais sur Nantes. La qualité des poissons est exceptionnelle' la présentation soignée. Un régal"

"Par quoi commencer tellement je suis satisfaite de ce restaurant. L intérieur est très cosy, pour manger dans le calme en toute intimité, c est parfait. La cuisine est tout simplement exquise, à la base je n aime pas le poisson mais il a un tout autre goût à edo sushi, fondant en bouche et délicat. Le tout avec un très bon service. Petit souvenir d être venue avec une amie qui n aimait pas le poisson cru, le patron s est gentiment adapté, nous sommes ressortis tous ravis de cette soirée. Ne changez rien, tout est parfait !"

"Un super diner. Tout est parfait : l'accueil, le service, les produits, le story telling de la carte, l'ambiance intimiste du restaurant. Foncez découvrir cette pépite !"

"Accueil toujours au top et cuisine de qualité, après plusieurs années à Nantes je n'ai pas trouvé d'adresse similaire à la hauteur ! Foncez sans hésiter (la qualité explique le prix). La salle est très agréable et intimiste."

"Le plateau végétarien était très savoureux ! Équipe au top ! On a passé un super moment rempli de découverte : notamment le vin saké 🍶 qu’on a beaucoup apprécié ! Merci beaucoup, on reviendra !"

"Une première fois chez EDO et c'était superbe ! Meilleurs sashimi saumon que nous avons jamais mangé et pareil pour les nigiris au thon, la qualité et le travail sont là."

"Une cuisine et des produits hors normes. Une excellente adresse. Merci pour cette explosion de saveurs. Nous reviendrons en prenant rdv cette fois-ci !"

"Incontestablement le meilleur restaurant de sushis de Nantes. Exceptionnel !"

"L'accueil est super, les employés adorables, les plats traditionnels... Super japonais et rare dans l'ouest 🙂"

"Rien a dire à part : PARFAIT jusqu’au café ! Un service souriant et très pro une cuisine fine et fraîche."

"J'avais oublié de mettre 5 étoiles la dernière fois, donc je profite de mon temps à attendre les sushis pour vous les mettres. On a jamais mangé de sushis aussi bon!"

"Les meilleurs sushis que j'ai mangé ! Et pourtant j'en ai testé des tas ! Qualité excellente et un service impeccable avec un personnel très sympa !"

"Nous avons passé un superbe déjeuner découverte, très bien expliqué par la serveuse, une très belle adresse. Je recommande vivement"

"Meilleur Restaurant Sushi à mon actif. Les gérants sont super, et très amicaux. Ce n'est pas donné, mais la qualité est vraiment au rendez-vous. Pensez à réserver suffisamment en avance ;)"

"Et bah !!! Tout y est et on m’avait prévenu !! Allez y vous serez agréablement bien surpris !! Un régal pour les papilles !!"

"C'est une expérience gustative à chaque fois. Tout est délicieux, fin. Aucune envie de remanger des sushis classiques après Edo 😝"

"Bravo enfin un sushi qui s'y connait. Ça fait plaisir ce genre d'endroit."

"Incroyable ! Des produits de très grande qualité travaillés à merveille et 2 patrons au top ! Merci"

"Bonjour, En lisant les avis dithyrambiques publiés ici, je finis par m'interroger : serais-je trop exigeant ? Nous y sommes allés car convaincus par les commentaires : la déconvenue totale ! Le goût de sushi n'avait rien de ouf, la quantité etait juste, vu le prix. On m'a offert 2 rouleaux qui se désaggrégeaient avant que je ne les mange, genre pas finis !!! Le resto est intimiste, ce que j'aime bien, mais franchement le sushi...désolé mais j'ai vu beaucoup mieux ailleurs, pas sur Nantes, je précise. C'est le premier sushi où je vais à Nantes. Je ne recommande pas, désolé : beaucoup trop cher pour ce que j'y ai trouvé. Vivement la concurrence pour relever la qualité."

"Le meilleur, je le recommande à 2000%"

"Les meilleurs sushis de Nantes, un service superbe, conseille avisé sur comment déguster de la bonne manière et surtout une grande variété de poisson et on peut choisir entre poisson normal ou poisson noble un petit plus que je vous invite à tester 😁"

"Un chouilla petit mais des mets exquis. Laissez vous tenté par les moshi en dessert.... J'en suis pas encore revenu"

"Super accueil pour un repas d'anniversaire ce samedi, tout le monde a merveilleusement bien mangé, merci !"

"Superbe expérience. Avec des conseils et un accueil sur mesure. Je recommande cette adresse!"

"Pour y avoir été de nombreuses fois, ce restau sushi est le meilleur que j'ai mangé ! Les poissons sont d'un goût et d'une fraîcheur inégalable. Le personnel adorable. Pour une soirée sushi réussie, fini Sushi Shop, c'est team EDO ! :)"

"Cuisine délicieuse, produits de grande qualité et service adorable. Un moment de bonheur."

"Nous sommes venus en famille et nous nous sommes régalés. La nourriture est très fraîche et raffinée, le service est rapide, l'accueil est chaleureux. Une super adresse que je recommande vivement ! A bientôt ;)"

"Le restaurant qui m'a réconcilié avec les sushis après des années à en être blasé. J'ai assez peu de doute qu'on se situe sur un des établissement les plus qualitatif de France. Qualité des produits au top avec de nombreux poissons et variations au cours de l'année (mention spéciale à l'anguille fumée, l'otoro et l'inari sushi), portions généreuse, excellent service avec les serveurs/veuses qui sont toujours prés à vous conseiller, s'adapter a vos demandes. La salle est assez petite et le restaurant étant très populaire je conseille de s'y prendre a l'avance pour réserver, surtout le soir. Il existe des menus dégustations entre 20-30€ mais je conseillerais, une fois habitué, d'y aller avec un budget de 40~50€ pour se faire plaisir et n'avoir aucun regret... jusqu'à votre prochaine visite."

"Super repas, les menus sont généreux et originaux ! Les conseils de dégustation lors du service sont également très agréables. L'option végé est très intéressante, mention spéciale pour le maki au fromage/avocat et pour la pièce snackée !"

"Plusieurs fois conseillé, nous avons franchi les portes du restaurant il y a quelques jours. Pour avoir été au Japon l'année dernière, c'est le seul restaurant de la région nantaise qui nous a rappelé l'île niponne ! C'est très bon ! Mention spéciale à l'anguille fumée : un délice ! A recommander les yeux fermées."

"La ref ultime de Nantes Ouest jusqu’à la bordure extérieure… (tu l’as la ref de « la bordure extérieure ? Ben Star Wars enfin!) je ne sais pas si tout le monde saisit bien la chance que l’on a d’avoir EDO à Chantenay… Sans dec, le Mec aux couteaux : c’est un scientifique gourmand, hyper talentueux et qui est aimé et respecté par ses fournisseurs qui lui acheminent des poissons (qui puent la fille qui se néglige ! Alors que : Ça sent bon la vache!),,, des poissons (parfois) de l’autre bout du monde, en un temps record! Et son riz? J’ai jamais connu mieux, parfumé, collant mais pas collant, Extra. Le service? La grande classe de la délicatesse : tu voyages, tu découvres. La patronne est magique! Avertissement : c’est « Team Chapeau de Paille »! Sachez-le"

"Les plats proposés sont bons, la serveuse super sympa. Un peu cher mais ça vaut le détour. Merci"

"Top ! Savoureux et très frais, produits de qualité !"

"Là on a affaire à des gens qui savent ce qu'ils font.... Le riz est un véritable riz japonais cuit à la perfection, oubliez ces riz trop cuits sans goût. Le poisson est frais, très bien préparé, les morceaux ont de la texture, des saveurs...on mange du vrai poisson et pas du poisson de barquette industrielle...vous sentirez la différence instantanément. Merci encore pour cette expérience qui m'a rappelé mes années au Japon, je ne pensais pas trouver cela un jour hors archipel!"

"Confidentiel et extrêmement BON ! J'ai passé un très agréable moment. Vin blanc espagnol spécial sushi : parfait. Le chirashi était topissime."

"Cuisine très bonne et bien présenté Excellent conseil et accueil"

"Meilleur restaurant japonais de Nantes, l'accueil était parfait. Juste merci !"

"Ambiance cosy et cuisine absolument délicieuse !"

"Voilà plusieurs années qu'on nous recommandait ce restaurant. En un mois, j'y suis allée trois fois! Les plats sont fins, copieux, très bien présentés. Le service est parfait. Les poissons sont hyper frais et le choix toujours juste. Clairement, je ne vais pas me lasser d'y aller et de le faire connaitre ce petit restaurant! Et j'ai hâte d'essayer le nouveau restaurant de la même équipe, le Naniwa qui fait livraison!!!!!!"

"Deuxième expérience formidable. Le poisson est excellent. Accueil au top. Ma prochaine cantine c'est sur!. Bravo à vous deux. Et bonne continuation pour la rue santeil."

"Réellement le meilleur restaurant japonais de Nantes et environs Une pépite"

"Ambiance très agréable. Serveuse très gentille et souriante. Et pour une première visite dans ce restaurant nous sommes très agréablement surpris. Vraiment a visiter. Merci"

"Nous venions pour la première fois et nous n'avons pas du tout été déçu ! Edo est clairement ma meilleure expérience de sushi/sashimi/maki."

"Meilleur restaurant japonais sur Nantes (avec leur deuxième site NANIWA) Expérience culinaire idéale pour les amateurs de poissons crus avec autant de bonnes recommandations que de saveurs à découvrir! Encore merci au chef et à notre serveuse très agréable <3"

"Excellent comme toujours que des poissons d'exception bien préparés"

"De bons produits frais. personnel très sympathique et a l écoute. Je recommande vivement."

"Très bon restaurant de sushi avec des options VG et une carte complète mais sans trop. Les produits y sont de bonne qualité !"

"Rien à redire, produits de qualité, service au top, ambiance très calme."

"Très belle découverte. Nous avons adoré le plateau du chef !"

"Excellent, je ne pourrai malheureusement plus prendre des sushis de chaîne ou de grande surface !"

"Une soirée extraordinaire entre la qualité des plats et la gentillesse de l´accueil. Notre lieu de prédilection pour les grandes occasions ❤️"

"Meilleur sushis de Nantes !! Frais et excellent je recommande fortement !"

"Ce restaurant est juste sublime que ce sois en therme de décor, comme gustativement, le personnel est juste formidable est au petit soins avec vous, la présentation est l'explication des ardoises sont au top, le savoir faire du chef et juste formidable, et étant cuisiner j'ai sincèrement rarement manger d'aussi bon poisson, ils ont d'une qualité inégalée, le prix est largement abordable par rapport à la qualité, je suis même prêt à payer plus chère pour ce que j'ai manger. Sincèrement ma meilleur expérience culinaire, je recommande 1000 fois."

"Bon resto japonais où nous avons déjeuné en famille. Merci !"

"Restaurant superbe, les sushis sont délicieux et sont réalisés avec des produits de qualité, on y mange très bien, et très bon accueil, je recommande vivement ! 👍 PS: j’espère avoir une bonne note à mon brevet blanc grâce a vous 😉"

"Rien à dire si ce n’est que je n’ai jamais mangé de sushis aussi bons. L’accueil et le service fut impeccable 👌."

"Sans doute le meilleur sushi de Nantes. Savoureux, créatifs et produits de top qualité. Pour celles et ceux qui aiment les sushis, si vous n'avez pas encore testé ceux-là vous ratez quelque-chose."

"Meilleur sushi de Nantes ? C'est pas faux"

"Merci service et produits délicieux félicitations 🥰😍"