J'ai rarement aimé des sushis en France mais ceux-ci sont très bons. Les sushis au thon sont excellent et rien qu'eux valent le détour.
Un petit conseil pour faire passer la barre un niveau au-dessus: en Asie le riz à sushi est très vinaigré et sucré, ce qui fait que même sans sauce le goût est extra. J'invite le proprio à essayer par lui-même de rajouter plus de vinaigre de riz à sa préparation, on se rapprochera beaucoup du vrai sushi japonais contrairement à celui qu'on connaît généralement en France qui n'a pas beaucoup de goût (ce qui n'est pas le cas de sushi wax qui a un poisson excellent) !
Très bonne continuation et au plaisir de revenir 😉